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Perugia - L’Umbria rivela ai visitatori pittoreschi paesaggi, città storiche come Assisi e Perugia, colline, valli e borghi medievali. Ma tra visite guidate alle cantine, degustazioni, abbinamenti cibo-vino, l’Umbria in primavera diviene destinazione ideale per gli amanti dell’enoturismo, dato che numerose cantine sono pronte ad accogliere appassionati del binomio bellezza e gusto. La regione ospita vigneti che producono una varietà di vini pregiati, tra cui il celebre Sagrantino di Montefalco e il Grechetto. I visitatori interessati all'enoturismo in Umbria possono godere di tour guidati nelle cantine per imparare sul processo di produzione del vino, partecipare a degustazioni guidate per assaggiare i vini locali e scoprire le tradizioni vinicole della regione. Tra le cantine socie di Movimento Turismo del Vino dell’Umbria, che si impegna ogni giorno per promuovere la cultura del vino e le visite nei luoghi di produzione, ecco quattro proposte originali che contribuiscono a fare dell’Umbria TOP Wine Destination. Una superficie di dodici ettari vitati e la piccola produzione che ne deriva permettono alla cantina Dionigi a Montefalco di avere cura e controllo dell’intera filiera produttiva. Gli enoturisti possono effettuare la visita guidata dell’azienda e la degustazione di quattro o più vini: il tour può essere organizzato sia di mattina che di pomeriggio e la durata è di circa un’ora e mezza. Dopo la visita gli ospiti sono accompagnati nello Show room con vetrata panoramica che si apre sulle città di Assisi e di Spello o all’interno della cantina o ancora nella terrazza esterna, dove avrà luogo la degustazione di quattro vini accompagnati da salumi locali, formaggio pecorino e bruschette con l’olio evo bio dell’azienda. La cantina Dionigi produce 16 etichette, pertanto qualora si fosse interessati all’assaggio di più vini, è possibile farlo pagando un supplemento. Per chi volesse fermarsi, al termine della degustazione è possibile prenotare al Bed&Wine a 1,5km dall’azienda. La cantina offre inoltre la possibilità di effettuare un giro in Mongolfiera, per ammirare dall’alto la Valle di Assisi.