L’opera, lunga 52 metri e del peso di 28 quintali, sarà sottoposta alle misurazioni ufficiali da parte dei giudici di Guinness World Records™, chiamati a certificare il primato mondiale. Durante l’evento saranno in vendita speciali tavolette di cioccolato dedicate: l’intero ricavato sarà devoluto all’Associazione Cure Palliative ODV-ETS di Bergamo e al St. Michael Hospice di Santa Venera (Malta), a sostegno di pazienti e famiglie durante il delicato e fondamentale ultimo percorso di vita. All’evento parteciperanno anche il Ministro del Turismo Daniela Santanchè (in attesa di conferma) e il Presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana. Saranno inoltre presenti Andrew Farrugia, da ITS Malta, pastry chef e già detentore del precedente record mondiale, Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore dell’iniziativa, Luigi Groli, Presidente del Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia, e rappresentanti di Visit Malta, Ente del Turismo maltese. Il giorno prima, domenica 25 gennaio, proprio in occasione del progetto Winter Games Express, dalle 10 alle 18, il 39° piano di piano di Regione Lombardia sarà aperto al pubblico in via del tutto eccezionale: la cittadinanza potrà acquistare le tavolette di cioccolato e assistere in anteprima alle fasi finali di assemblaggio del treno che concorrerà all’ottenimento del certificato per la scultura di cioccolato più lunga al mondo.
Gianfranco Nitti
